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CREPES DI CECI RIPIENE

"Crepes di ceci ripiena con..."







Ingredienti per 4 persone:

  • Mix di farine: 30g integrale + 50g farina di ceci

  • 170 ml acqua

  • 1 cucchiaio di olio evo

  • 1 pizzico di sale

  • Spezie a piacere


Preparazione:


  1. Creare la pastella mischiando le farine, sale,spezie,olio e gradualmente l’acqua.

  2. Cuocere in padella antiaderente per 3 minuti per lato con coperchio.


Idee per farcirle:

  • Ricotta e zucchine grigliate

  • Fesa di tacchino e valeriana

  • Salmone affumicato e rucola

  • Tonno al naturale e lattuga



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